Lino Sabato

XII Convegno Nazionale sulla Biodiversità

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Il XII Convegno Nazionale sulla Biodiversità, organizzato dall’Università degli Studi di Teramo in cooperazione con le Università degli Studi dell’Aquila e “G. D’Annunzio” di Chieti-Pescara, il Consiglio Nazionale delle Ricerche, il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, l’Accademia delle Scienze della Biodiversità Mediterranea,

Short Master BiodiverSO

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Short Master Universitario “Recupero, caratterizzazione e mantenimento dell’agrobiodiversità delle colture orticole pugliesi”. Direttore del corso, prof. Pietro Santamaria (Università di Bari Aldo Moro – Dipertimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali), coordinatore del progetto integrato “BiodiverSO”. Il corso ha l’obiettivo di rafforzare le conoscenze sull’agrobiodiversità in orticoltura, con particolare riferimento

Il Finocchio dei marinai

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Contributo sul finocchio marino (Crithmum maritimum L.), estratto dal libro "PRESI IN ORTAGGIO. OTTO PRODOTTI STRAORDINARI DELLA BIODIVERSITA' PUGLIESE", pubblicato da Massimiliano Renna e Pietro Santamaria. Editore: Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 2017.

Seconda Mostra Enologica Lucana (1888)

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Pubblicazione del test0 "SECONDA MOSTRA ENOLOGICA LUCANA, TENUTA IN POTENZA NEL 1888. Pubblicazione eseguita a cura del Dott. Michele Lacava, con analisi ed osservazioni del Prof. Giovanni Bianchi. Stabilimento lito-tipografico "Arcangelo Pomarici" di Potenza, 1891.

Storia e cultura del cibo. Il mùgnulu

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Il mùgnolo (Brassica oleracea L. Gruppo italica): Nutraceutica nel piatto Di Eugenia Capuano - Biologa Nutrizionista, membro ASBM Il mùgnolo è un ortaggio il cui consumo è circoscritto a limitate zone del Sud Italia e in Salento, mentre risulta quasi del tutto sconosciuto in altre zone della Puglia

Il melograno nelle culture religiose

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Nelle antiche tradizioni ebraiche il melograno è abbondantemente presente, ad esempio come ornamento delle vesti dei sacerdoti, mentre il numero di arilli era considerato equivalente alle virtù di cui la persona era dotata. La tradizione ebraica insegna che la melagrana è un simbolo per la giustizia, perché

Vino di Melograno: Elisir di Lunga Vita

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Avete mai sentito parlare del Vino di Melograno? Prima di tutto è bene specificare che formalmente si può parlare di vino solo per bevande fermentate a partire dall’uva. Infatti, secondo il Regolamento Europeo CE 479/2008: Il Vino è il prodotto ottenuto esclusivamente dalla fermentazione alcolica totale o

Dalle origini all’attuale diffusione del noce

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RESEARCH ARTICLE Rethinking the history of common walnut (Juglans regia L.) in Europe: Its origins and human interactions Autori: Paola Pollegioni, Keith Woeste, Francesca Chiocchini, Stefano Del Lungo, Marco Ciolfi, Irene Olimpieri, Virginia Tortolano, Jo Clark, Gabriel E. Hemery, Sergio Mapelli, Maria Emilia Malvolti PLoS ONE 12(3): e0172541. doi:10.1371/journal.pone.0172541